La Baita Fiorita
Da Codemo

Il Menu

sostenibilità e gusto

Le proposte di stagione

Il benessere è l’unione di più fattori ed è sicuramente importante alimentarsi con cibo sano e salutare. Per questo motivo, il nostro ristorante, La Baita Fiorita Da Codemo, offre non solo alimenti buoni ma soprattutto nutrienti e sicuri e che hanno avuto il minor numero possibile di processi di lavorazione, in modo da arrivare sulla vostra tavola con gran parte delle sue proprietà ancora intatte, controllati e preparati nella massima sicurezza igienica.

Antipasti

Gli antipasti del ristorante La Baita Fiorita sono preparati in giornata con ingredienti freschi. Ecco le proposte, sempre in base alla disponibilità e alla stagione.

- Battuta di vitello, salsa alla “steak tartare” 9€ (L,U,Sp)

- Carpaccio di trota marinata con finocchi e arancia 10€ (P)

- Vitello tonnato 10€ (U,Sd,P,Sp,As)

- "Tartrà Piemontese" con fonduta e nocciole 9€(L,G,U,F)

- Tagliere misto di salumi 12€ / Tagliere di formaggi 10€ (L)

Primi Piatti

I primi del ristorante La Baita Fiorita comprendono anche deliziosi sughi di selvaggina e piatti vegani. Ecco le proposte, sempre in base alla disponibilità e alla stagione.

- Tajarin al ragù d’asino 12€ (L,G,U,Sd)

- Gnocchetti di patate con porri e salsiccia 12€ (G,L)

- Spaghetti tipo chitarra con pesto di pomodori secchi 12€ (F,G)

- Risotto savia, seppia e il suo nero 12€ (Sd,L,P)

Secondi Piatti

Lo Chef de La Baita Fiorita propone secondi di carne e non solo, guarniti da un contorno a scelta di verdura di stagione. Ecco le proposte, sempre in base alla disponibilità e alla stagione.